精糖工業会

精糖工業会は、
日本の精糖業の発展に寄与すべく、
砂糖と精糖業を取り巻く社会、
経済並びに技術に関する調査を行い、
各種の調査報告と統計を
とりまとめています。

当サイトでは、各種データを公開しています。

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令和5年3月23日

ＮＨＫ出版「きょうの料理ビギナーズ」テキスト４月号に人気菓子研究家・藤野貴子さんによる砂糖の特性を生かしたレシピが掲載。第３回は定番のいちごジャム＆いちごゼリー。砂糖のチカラで鮮やかな色と甘酸っぱさが長持ち。ぜひお試しください！
Web サイトにも掲載中！
こちらからアクセスできます。

令和5年3月23日

「砂糖の基礎知識」に以下のコンテンツを追加しました。
「砂糖の成分」、「主な甘味料と分類」、「砂糖の使い分け」、「砂糖の主な原料と分類」、「砂糖伝播の歴史」

新コンテンツ「資料映像」を追加しました。

「統計資料」を最新のものに更新しました。
令和5年1月31日

「砂糖の製造工程」を新しいものに差し替えました。
令和5年1月4日

「よくある質問」の項目を追加し、構成を変更しました。
令和3年12月14日

2021年11月11日付朝日新聞夕刊掲載「砂糖の取りすぎ、精神疾患リスク？」という記事に対しての見解を掲載いたしました。詳しくはこちらから